Această rețetă de grâu întreg este bună pentru diabet, deoarece nu are zahăr adăugat și folosește făină integrală care ajută la controlul indicele glicemic.
Pâinea este un aliment care poate fi consumat în diabet, dar în cantități mici și bine distribuit pe parcursul zilei. Medicul care însoțește pacientul diabetic trebuie întotdeauna să fie informat despre modificările dietetice.
ingrediente:
- 2 cani de făină integrală de grâu,
- 1 cană de făină integrală de grâu,
- 1 ou,
- 1 ceașcă de orez legume băutură,
- ¼ cană ulei de canola,
- ¼ ceașcă de îndulcitor alimentar pentru cuptor și aragaz,
- 1 înveliș de drojdie biologică uscată,
- 1 lingurita de sare.
Metoda de preparare:
Puneți ingredientele, cu excepția făinii, în blender. Așezați amestecul într-un castron mare și adăugați făina treptat până când aluatul părăsește mâinile. Lăsați aluatul să se odihnească timp de 30 de minute, acoperit cu o cârpă curată. Faceți bile mici cu aluat și distribuiți într-o foaie de copt unsă și stropită, lăsând un spațiu între ele. Se lasă să se odihnească încă 20 de minute și la cuptorul preîncălzit la 180 ° C, timp de aproximativ 40 de minute sau până la aur.
Pentru a menține glicemia scăzută și pentru a profita bine de alimente, consultați de asemenea:
- Ce să mănânce în diabetul gestational
- Suc de diabet
- Ouă de brânză Rețetă pentru diabet
