Cea mai bună ciocolată pentru sănătate este ciocolata pe jumătate amară, deoarece acest tip de ciocolată are cel mai bun raport între procentul de cacao și cantitatea de alți nutrienți. Prin urmare, este mai bogat în antioxidanți importanți care protejează celulele și împiedică îmbătrânirea prematură.
Cu toate acestea, ciocolata amara atunci cand este consumata in exces, de asemenea, devine ingrosare si poate dauna sanatatii datorita acumularii grasimilor.
Cacao în ciocolată amară sau amară are, de asemenea, beneficii importante pentru combaterea colesterolului, îmbunătățirea sănătății inimii, prevenirea trombozei și chiar îmbunătățirea stării de spirit. Cu toate acestea, pentru a obține aceste beneficii nu se poate mânca prea mult.
Beneficii cheie ale ciocolată jumătate de ciocolată pentru sănătate
Principalele beneficii ale ciocolatei jumătate amare pot fi:
- Oferiți un sentiment de bunăstare - deoarece ajută la eliberarea hormonului serotonin;
- Stimulează sistemul nervos central - datorită prezenței teobrominei, o substanță similară cu cofeina;
- Preveniți instalarea cancerului - deoarece are antioxidanți, numiți flavonoide, care protejează celulele din organism.
Faceți cunoștință cu toate beneficiile incredibile ale ciocolatei explicate de nutriționistul nostru.
Cum sa alegi cea mai buna ciocolata
Cea mai bună ciocolată pentru sănătate este una care are:
- Peste 70% cacao;
- Cacao ar trebui să fie primul ingredient din lista ingredientelor;
- Ar trebui să aibă o cantitate mică de zahăr, de preferință mai mică de 10 g. Dacă este îndulcită cu Stevia, este mai bine pentru sănătate, deoarece acesta este un ingredient natural.
De asemenea, ar trebui să se acorde prioritate bomboanelor făcute cu ingrediente organice, deoarece în acest caz cacao nu are toxine sau pesticide care să-i reducă calitatea nutrițională și, prin urmare, să reducă cantitatea de beneficii.
Informații nutriționale ale ciocolatei
Informațiile nutriționale din acest tabel se referă la aproximativ 5 pătrate:
| Valoare nutritivă per 25g de ciocolată | Ciocolată albă | Ciocolata de lapte | Ciocolată jumătate amară | Ciocolată amară |
| putere | 140 calorii | 134 de calorii | 127 calorii | 136 de calorii |
| proteine | 1, 8 g | 1, 2 g | 1, 4 g | 2, 6 g |
| grăsimi | 8, 6 g | 7, 7 g | 7, 1 g | 9, 8 g |
| Grăsimi saturate | 4, 9 g | 4, 4 g | 3, 9 g | 5, 4 g |
| hidrati de carbon | 14 g | 15 g | 14 g | 9, 4 g |
| cacao | 0% | 10% | De 35 la 84% | 85 până la 99% |
Pe lângă faptul că este bogat în antioxidanți, ciocolata amară are, de asemenea, calorii și grăsimi, astfel încât, pentru a avea beneficii de sănătate, ciocolata de ciocolată ar trebui consumată, de preferință, după o masă, cum ar fi micul dejun sau prânzul, consumul în alte momente ale zilei.
Efectele ciocolatei asupra ficatului
Consumul de doze mici de ciocolată dulce sau ciocolată neagră este benefic pentru ficat. Consumul de alte tipuri de ciocolată, cum ar fi ciocolată cu lapte sau ciocolată albă, nu are același efect.
Consumul excesiv de ciocolată amară sau amară poate duce la simptome de probleme hepatice, chiar și la persoane sănătoase, cum ar fi amețeli, lipsa poftei de mâncare, dureri de cap, gust amar în gură sau chiar senzație de rău și vărsături.
Substanțele antioxidante din ciocolată ajută la fluxul sanguin al venelor care irigă ficatul, favorizând performanțele sale, inclusiv în cazurile de probleme hepatice, cum ar fi ciroza și hipertensiunea portală, de exemplu.
Dar în cazul consumului exagerat, ceea ce se poate face pentru a trata ficatul este de a opri consumul de ciocolată, orice altă sursă de grăsimi și băuturi alcoolice prin investiții în luarea de ceaiuri detoxifiant și degustare amar, cum ar fi carqueja sau boldo, timp de 1 sau 2 zile sau până când simptomele dispar.
Beneficiile ciocolatei dulci în inimă
Ciocolata cu jumatate amaraci face bine in inima deoarece contine numeroase antioxidanti, care faciliteaza circulatia sangelui, promovand un flux adecvat de sange in corp si reducand astfel riscul bolilor de inima.
Cu toate acestea, doar 1 pătrat, aproximativ 5 g pe zi, după micul dejun sau prânz pentru a avea toate beneficiile ciocolată amar.
În plus, ciocolata amară are teobromina, o substanță care stimulează mușchii inimii, făcându-l mai tare.
Consultați aceste sfaturi și multe altele în următorul videoclip:
