Glicina este un aminoacid găsit în alimente precum ouă, pește, carne, lapte, brânză și iaurturi, de exemplu.
În plus față de faptul că este prezent în alimente bogate în proteine, glicina este, de asemenea, utilizată pe scară largă ca supliment alimentar, vândut sub denumirea de glicinat feric, iar în acest caz funcția sa este de a combate anemia, deoarece ajută la îmbunătățirea absorbției fierului din alimente.
Suplimentul de glicină, cunoscut sub numele de glicinat de magneziu, este indicat în cazurile de oboseală fizică și mentală prin îmbunătățirea absorbției de magneziu, un mineral foarte important pentru contracția musculară și transmiterea impulsurilor nervoase.
Lista alimentelor bogate în glicină
Principala hrană bogată în glicină este gelatina convențională Royal, de exemplu, deoarece componenta principală a acesteia este colagenul, proteina cu o cantitate mare de aminoacizi. Alte alimente care au și glicină sunt:
- Dovleac, cartof dulce, cartof, morcov, sfeclă, vinete, manioc, ciuperci;
- Mazăre verde, fasole;
- Orz, secară;
- Lapte și produse lactate;
- Alune, nuci, nuci de caju, nuci de cai, migdale, arahide.
Glicina este un aminoacid neesențial, ceea ce înseamnă că organismul este capabil să producă acel aminoacid atunci când are nevoie de el.
