Sparanghelul este cunoscut pentru puterea purificatoare datorita proprietatilor sale diuretice si de scurgere care ajuta la eliminarea excesului de toxine din organism. În plus, sparanghelul are o substanță cunoscută sub numele de asparagină, care ajută la detoxifierea organismului.
Sparanghelul este, de asemenea, bogat în fibre care facilitează funcția intestinală și eliminarea fecalelor, care ajută și la eliminarea toxinelor și previne bolile intestinale, cum ar fi hemoroizii și cancerul.
Principalele beneficii ale sparanghelului
Alte beneficii importante ale sparanghelului sunt:
- Ajutați la combaterea problemelor legate de vezicule și rinichi prin acțiunea diuretică;
- Reduceți corpul, de asemenea datorită diurezei;
- Preveniți cancerul deoarece are antioxidanți precum vitamina A și E;
- Ajută la combaterea artritei reumatoide deoarece este antiinflamator;
- Combaterea diabetului prin facilitarea acțiunii insulinei hormonale;
- Prevenirea bolilor cardiovasculare prin scăderea nivelului de homocisteină;
- Consolidați sistemul imunitar prin faptul că sunteți bogat în zinc și seleniu.
Sparanghelul poate fi consumat în mod natural, dar există și conserve de sparanghel, care sunt folosite, în special, ca acompaniament pentru feluri de mâncare simple sau rafinate, deoarece își mențin conținutul caloric scăzut, îmbogățindu-le în același timp cu multe minerale. Conservele de sparanghel nu ar trebui să fie consumate de cei care au hipertensiune arterială deoarece conțin, de obicei, o mulțime de sare.
Informații nutriționale
Următorul tabel prezintă informațiile nutriționale pentru 100g de sparanghel fiert:
| nutrienți | 100g sparanghel fiert |
| putere | 24 kcal |
| proteine | 2, 6 g |
| hidrati de carbon | 4, 2 g |
| grăsimi | 0, 3 g |
| fibre | 2 g |
| potasiu | 160 mg |
| seleniu | 1, 7 mcg |
| Vitamina A | 53, 9 mcg |
| Acidul folic | 146 mcg |
| zinc | 0, 4 mg |
Pentru a menține suplimentar substanțele nutritive pentru sparanghel, cel mai bun mod de a fi preparat este aburit sau prăjit în ulei de măsline.
Cum să pregătești sparanghelul
Sparanghelul poate fi preparat, de exemplu, în piure, supe, salate sau tocană. Există rețete diferite, așadar dacă prezentați un exemplu de rețetă pentru a folosi sparanghelul, cum ar fi carnea sau peștele însoțitor.
Rețeta de sparanghel de migdale
ingrediente:
- 2 linguri de migdale tocate
- 1 kg de sparanghel spălat și tăiat
- O jumatate de lingurita de portocaliu
- 1 lingură de suc de portocale
- 1 lingurita suc de lamaie
- 2 linguri de ulei de măsline
- sare și piper la gust
Metoda de preparare:
Preîncălziți cuptorul la 190 ° C. Puneți migdalele într-o tavă înainte de a merge la cuptor timp de 4 până la 5 minute sau până la aur. Gatiti sparanghelul pana cand este crocant si delicat, aproximativ 4-5 minute. Transferați sparanghelul fierbinte într-un vas sau într-un vas de coacere. Se amestecă coaja portocalie, sucul de portocale, sucul de lămâie, uleiul de măsline, sarea și piperul, se pune amestecul peste sparanghel și se pune în sfârșit migdalele.
Vezi alte alimente diuretice care ajută la purificarea organismului: Alimente diuretice.
Aflați cum să salvați și să preparați sparanghel în următorul videoclip:
