Iaurtul este o alegere bună pentru cei care au intoleranță la lactoză și care trebuie să înlocuiască laptele pentru alte alimente, este bogat în calciu și are o cantitate mai mică de lactoză, deoarece iaurtul este un lapte fermentat de bacterii cunoscute sub denumirea de lactobacil, lactoză, fiind mai ușor digerată.
Cu toate acestea, oricine are intoleranță la lactoză și nu poate digera iaurt poate consuma iaurt de iaurt sau iaurt fără lactoză, de exemplu. Iaurturile fără lactoză pot fi degresate, luminoase, lichide și există chiar iaurt grecesc fără lactoză. În aceste iaurturi este scris pe etichetă că iaurtul nu are lactoză.
Alimentele permise în intoleranță la lactoză
Alimentele permise în intoleranță la lactoză sunt toate cele care nu conțin lapte de vacă în compoziția sa. Unele opțiuni pentru produsele lactate pentru cei care au intoleranță la lactoză sunt:
- Lapte, iaurt și brânză fără lactoză,
- Lapte de soia, ovaz, orez,
- Iaurt de soia,
- Sucuri naturale de fructe.
Aceste alimente pot fi folosite pentru micul dejun, gustări și chiar pentru a face sosuri și condimente în loc de laptele de vacă obișnuit care conține lactoză și, prin urmare, nu ar trebui să fie consumat.
Urmăriți videoclipul cu sfaturi utile privind hrănirea în cazul intoleranței la lactoză:
Vedeți un exemplu de meniu la:
Dieta pentru intoleranță la lactoză
