Primul pas în pregătirea algelor marine, care sunt de obicei vândute deshidratate, este plasarea lor într-un recipient de apă. După câteva minute, algele marine pot fi folosite crude în salată, sau fierte în supă, în boabele fierte și chiar în plăcintă de legume.
Algele marine sunt un supliment alimentar bogat în minerale importante pentru piele, păr și unghii, de exemplu, astfel încât algele marine sunt o alternativă excelentă pentru îmbogățirea nutrițională a meselor.
O altă modalitate alternativă de a consuma alge este să adăugați pulberea de Spirulina, de exemplu, în vitamine sau salate de fructe. Există chiar și frunze de alge marine, cum ar fi foile care servesc la curmarea sushiului, dar pot fi de asemenea folosite pentru a se rumeni direct pe feluri de mâncare gata preparate, cum ar fi orezul brun sau legumele fierte.
Vezi: 3 motive pentru a mânca sushi.
Deși algele pot fi folosite pe mai multe feluri de mâncare, în multe feluri, este important să nu exagerați cantitatea, deci urmați o rețetă ușoară cu alge marine pentru a inspira.
Rețetă plăcută cu alge marine
ingrediente:
- 3 ouă întregi
- 1 mână de mazăre de soia congelată
- 1 mână plină de șuncă afumată de curcan fasonată în cuburi groase
- 2 felii de branza subtire, cubulete
- coriandru proaspăt
- ierburi praf la gust
- 1 pahar de lapte de soia
- măsline fără semințe
- 1 mana plina de alge negre uscate, deja hidratata in apa si lamaie
- nucșoară de nucă
- 1 lingurita plina de praf de copt
Metoda de preparare:
Într-un mixer electric, bateți ouăle și apoi adăugați laptele de soia și continuați să amestecați bine. Adăugați toate ingredientele rămase, amestecând manual. Coaceți într-o formă ceramică sau de teracotă unsă cu unt de soia și coaceți la 160 ° C timp de aproximativ 30 de minute.
Pentru a afla mai multe despre alge, citiți:
- Beneficiile de alge marine
- Spirulina devine mai subțire
