Vitamina B2, numită și riboflavină, este importantă pentru organism deoarece joacă un rol în stimularea producției de sânge și menținerea metabolismului adecvat.
Această vitamină se găsește în principal în lapte și în derivatele sale, cum ar fi brânzeturile și iaurturile și este prezentă și în alimente precum fulgi de ovăz, ciuperci, spanac și ouă. Vedeți alte alimente aici.
Astfel, aportul adecvat de vitamina B2 este important deoarece îndeplinește următoarele funcții în organism:
- Participați la producerea de energie în organism;
- Favorizează creșterea și dezvoltarea, în special în timpul copilariei;
- Acționează ca antioxidanți, prevenind boli cum ar fi cancerul și ateroscleroza;
- Menținerea sănătății celulelor sanguine roșii din sânge, care sunt responsabile pentru transportul oxigenului în organism;
- Menținerea sănătății ochilor și prevenirea cataractei;
- Menținerea sănătății pielii și a gurii;
- Menținerea funcționării corecte a sistemului nervos;
- Reduceți frecvența și intensitatea migrenelor.
În plus, această vitamină este de asemenea importantă pentru ca vitaminele B6 și acidul folic să-și îndeplinească funcțiile corespunzătoare în organism.
Cantitate recomandată
Cantitatea recomandată de vitamina B2 variază în funcție de vârstă și sex, după cum se arată în tabelul următor:
| vârstă | Cantitatea de vitamina B2 pe zi |
| 1 până la 3 ani | 0, 5 mg |
| 4 până la 8 ani | 0, 6 mg |
| 9 până la 13 ani | 0, 9 mg |
| Fete cu vârsta cuprinsă între 14 și 18 ani | 1, 0 mg |
| Bărbați de 14 ani și peste | 1, 3 mg |
| Femei de 19 ani și peste | 1, 1 mg |
| Femeile însărcinate | 1, 4 mg |
| Femeile care au alăptat | 1, 6 mg |
Lipsa acestei vitamine poate provoca probleme cum ar fi oboseala frecventă și răni de gură, fiind mai frecventă la persoanele care fac diete vegetariene fără includerea laptelui și ouălor în meniu. A se vedea simptomele lipsei de vitamina B2 în organism.
