Alimentele organice sunt de obicei mai mici și mai deformate decât cele tradiționale, dar consumarea acestor tipuri de produse, precum și o opțiune sănătoasă, este și o atitudine ecologică, deoarece poluează mai puțin mediul și promovează echilibrul ecologic.
Prin urmare, cele trei motive principale de a consuma alimente certificate ecologic sunt:
- Cantitate mai mare de nutrienți și antioxidanți;
- Posedă o aromă mai intensă, ceea ce face să mănânci o cantitate mai mică satisface mai mult;
- Acestea nu conțin toxine precum pesticidele care pot provoca diferite tipuri de cancer.
Pesticidele sunt substanțe chimice utilizate în produsele alimentare tradiționale pentru a accelera creșterea și a nu permite insectelor sau bolilor să ajungă la plantarea sau creșterea animalelor, dar consumul acestor substanțe este implicat în cazurile de otrăvire alimentară și dezvoltarea diferitelor tipuri de cancer la oameni .
Aflați care alimente conțin mai multe pesticide și efectele lor asupra sănătății.
Ce sunt alimentele ecologice
Alimentele sunt clasificate ca fiind organice atunci când sunt cultivate în cazul legumelor, fără pesticide și îngrășăminte chimice sau crescute în cazul animalelor, fără administrarea de medicamente veterinare, hormoni, antibiotice sau hrănite cu furaje modificate genetic.
Câteva exemple de alimente ecologice pot fi legumele, fructele, carnea și ouăle care trebuie denumite organic trebuie să fie certificate de organismele recunoscute oficial, primind un sigiliu care să confirme dacă sunt organice și care este diferit în Brazilia, Statele Unite și Europa.
Sigiliul de certificare a produselor alimentare ecologice
Aceste sigilii care certifică faptul că produsele alimentare sunt de origine organică ajută consumatorul să identifice acest tip de produse care să le garanteze calitatea. În Brazilia, produsele care primesc această acreditare sunt inspectate de Ministerul Agriculturii.
De unde să cumpărați alimente ecologice
Alimentele organice pot fi cumpărate în supermarkete, de regulă într-o secție specializată sau în magazine de specialitate și sunt în mod obișnuit mai scumpe decât produsele agricole tradiționale sau de reproducție.
Mâncărurile organice sunt recomandate atunci când doriți să consumați alimente de coajă și să creșteți cantitatea de fibre din mâncare sau să oferiți copiilor care încep să mănânce la vârsta de 6 luni, de exemplu. În plus, ingerarea alimentelor organice este de asemenea indicată pentru a promova un proces mai bun de detoxifiere a corpului sau a ficatului.
Pentru a afla mai multe despre alimentele ecologice și detoxifierea ficatului, consultați: Dieta pentru a detoxifica ficatul.
Avantajele și dezavantajele alimentelor ecologice
Avantajele alimentelor ecologice sunt în principal îmbogățirea alimentelor cu alimente mai nutritive și care ajută la prevenirea apariției unor boli cum ar fi cancerul, de exemplu.
Dezavantajele alimentelor ecologice sunt în principal prețul, deoarece produsele ecologice sunt, în general, mai scumpe decât alimentele neecologice.
