Consumul exagerat de taitei instant, miojo sau fidea, este rău pentru sănătate din cauza conținutului ridicat de sodiu, grăsimi și conservanți în compoziția sa. În plus, pasta este prăjită înainte de a fi ambalată, ceea ce îi permite să se pregătească mai repede, ceea ce promovează în plus creșterea în greutate.
Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății - OMS, aportul maxim de sare pe zi ar trebui să fie de numai 4 grame, echivalentul unei linguri de cafea puțin adâncă și fiecare pachet de fidea instant aduce cel puțin dublul acestei cantități.
Deși cea mai mare parte a sodiului se găsește în condimente gata, pastele în sine nu sunt o opțiune sănătoasă și de aceea masa, deși rapidă, este umplută cu aditivi, coloranți artificiali și toxine, cum ar fi glutamatul monosodic, care afectează sănătatea pe termen lung.
Glutamatul monosodic este un potențator de aromă din trestia de zahăr care poate fi scris pe etichetele ambalajelor cu denumiri: extract de drojdie, proteină vegetală hidrolizată sau E621. Prin urmare, deoarece este un produs industrializat foarte prelucrat, popularul "miojo" nu ar trebui să fie consumat frecvent.
Defecțiuni ale taitei instant
Consumul frecvent de taitei instant favorizează:
- Creșterea tensiunii arteriale;
- Probleme cu inima;
- Bad colesterol;
- Insuficiență renală;
- Creșterea în greutate;
- Sindrom metabolic.
Recomandarea este de a evita acest tip de masă cât mai mult posibil prin optarea pentru alimente mai sănătoase și, dacă este posibil, cu sare scăzută, cum ar fi salate proaspete și legume fierte. Pentru a da o anumită aromă este indicată utilizarea ierburilor și mirodeniilor fine, care nu dăunează sănătății și sunt plăcute pentru palat. Verificați ce și cum să utilizați diferite ierburi care înlocuiesc sarea.
Cum sa faci o tomita rapida sanatoasa
Pentru cei care se grăbesc și au nevoie de o mușcătură rapidă, o alegere bună este să pregătiți o tăiță tradițională, de spaghetți, care se pregătește în mai puțin de 10 minute.
ingrediente
- 1 portie de paste pentru 2 persoane
- 1 litru de apă
- 3 cuișori usturoi
- 1 frunză de dafin
- 2 roșii coapte
- 1 lingură de ulei de măsline
- oregano și sare la gust
- tocată de parmezan rasă
Mod de pregătire
Puneți apa într-o tavă și aduceți la fierbere. Când se fierbe, se adaugă pastele și se lasă să se gătească. Într-o altă cratiță mică, puneți usturoiul cu ulei de măsline și, când este auriu, adăugați roșiile cubulete, frunza de dafin și condimentele. După ce pastele sunt complet gătite, scurgeți apa și adăugați sosul și brânza rasă.
Pentru a adăuga o valoare nutritivă la această masă, însoțește-o cu o salată de frunze verzi și morcov răzuit.
