Această clătite cu rețetă amarant este o opțiune excelentă pentru micul dejun pentru diabet, deoarece amarantul ajută la prevenirea excesului de zahăr din sânge și poate ajuta la prevenirea complicațiilor excesului de zahăr din sânge. Astfel, aceste clătite pot fi folosite și în diete pentru a pierde în greutate deoarece conțin câteva calorii
Aceste clătite, deși nu sunt o formă de tratament pentru diabet, reprezintă o alternativă excelentă la prepararea clătitelor, ceea ce ajută la controlul indicele glicemic.
ingrediente:
- O jumătate de cană de făină de amarant;
- O jumătate de cană de făină integrală de grâu;
- O jumătate de cană de făină de porumb;
- 2 lingurite praf de copt;
- Jumătate lingură de bicarbonat de sodiu;
- 2 cesti de lapte;
- 2 ouă mari;
- Jumătate de cană de ulei de canola;
- 2 căni de afine sau căpșuni.
Metoda de preparare:
Se amestecă laptele, ouăle și uleiul și se înmoaie în blender până se cremoase. Lăsați să stea timp de 5 minute. Adăugați ingredientele uscate împreună cu o jumătate de cești de afine sau căpșuni.
Dacă aluatul este prea gros, adăugați apă, câte o linguriță o dată, pentru a dilua aluatul. Faceți clătite într-o tigaie sau prăjituri mici și serviți împreună cu restul de afine sau căpșuni ca umplutură.
Înțelegeți tot ce poate face amarantul pentru sănătate:
- Beneficiile amarantului
