Fasolele, ca și alți boabe, ca năuturile, mazărea sau lămâia, sunt foarte aplauze deoarece conțin carbohidrați ca oligozaharidele și fitatele care nu sunt digerate în mod corespunzător în corpul uman din cauza lipsei de enzime specifice pentru a le digera.
Astfel, fasolea fermenteaza in sistemul digestiv datorita actiunii bacteriilor intestinale care provoaca gaze. Cu toate acestea, există 3 strategii care pot face ca fasolea să nu provoace flatulență.
Cele 3 sfaturi pentru care fasolea nu provoacă gaz sunt:
1. Nu mâncați coaja fasolei
Pentru a consuma fasole fără a vă îngrijora de gazele pe care le poate provoca, trebuie să evitați să mâncați coaja de cereale, folosind doar caldinho. O altă posibilitate este să treci imediat fasolea într-o sită pentru a profita de toate substanțele sale nutritive, fără a le permite să provoace gaze.
Făina de fasole este bogată în fier și este excelentă pentru consolidarea păsărilor copilului fără a provoca gaze.
2. Lăsați fasolea să se înmoaie timp de 12 ore
Prin lăsarea fasolei timp de 12 ore și gătitul cu aceeași apă, fasolea nu provoacă gaze, care este o strategie foarte ușoară de utilizat pentru a pregăti feluri de mâncare care necesită fasole, cum ar fi feijoada, de exemplu .
3. Lăsați fasolea să gătească mult timp
Prin lăsarea bobului de gătit pentru o lungă perioadă de timp, devine mai moale și amidonul prezent în fasole este mai ușor digerat.
Fasolele pot fi oferite în acest mod chiar și pentru sugarii cu vârsta de peste 7 luni, care au început deja să se alieze pe o diversificare nutritivă. Doar adăugați-l la cartofii gătiți.
Vezi alte alimente care provoacă de asemenea gaz și cum să scapi de ele:
Consultați mai multe sfaturi pentru a evita gazele:
- Cum să combinați alimentele corect
- Coriandru pentru a evita gazele
- Cum să eliminați gazele
