Semnele și simptomele de alergie la gelatină sunt mai frecvente la persoanele care sunt predispuse la alergii și apar pentru prima dată când alimentele sunt ingerate. Semnele și simptomele care pot indica alergia la gelatină sunt:
- Piele în formă de minge și în formă de minge;
- Mâncărime prin corp;
- Presiune scăzută;
- Picura nas;
- amețeli;
- Furnicături în gură;
- Aritmie cardiacă e
- Dificultate de respirație din cauza inflamării gâtului.
Aceste simptome sunt severe și pot apărea imediat după consumarea gelatinei sau pot apărea până la 48 de ore după administrarea unui medicament sau a unei injecții care conține compoziția gelatinei.
Alergia la gelatină poate apărea din cauza unei modificări genetice și poate apărea și la unii adulți, în principal la est, dar datorită amestecului de rase, unii brazilieni care au în familiile lor strămoși pot moșteni această genă.
Ce trebuie să faceți în caz de alergie la gelatină
În cazul în care aveți simptome alergice după ce ați luat gelatină sau ați luat orice vaccin care are gelatină, trebuie să mergeți imediat în camera de urgență pentru a evita complicațiile mai grave.
Este important să mergeți la spital deoarece, în unele persoane, reacția alergică poate fi atât de puternică încât împiedică trecerea aerului prin căile respiratorii, provocând asfixierea și această schimbare poate fi rezolvată numai cu medicamentele din interiorul spitalului.
Ce este gelatina?
În plus față de pudra de gelatină clasică folosită pentru prepararea dulciurilor și deserturilor, gelatina poate fi găsită și în:
| căi de atac | vaccinuri |
| Gelofusine | Viral triplu: rujeola, oreion și rubeolă |
| Physiogel | Variola de vită |
| Plasmagel | furie |
| Plasmion | Febra galbenă |
| Gelifundol | Virusul encefalitei japoneze |
| hemaccel | gripă |
Deși într-o măsură mai mică, gelatina poate fi, de asemenea, prezentă în vaccinul difteric, tetanos și pertussis.
Cea mai bună modalitate de a evita crizele de alergie la gelatină nu este să mâncați gelatină sau gelatină, iar în cazul vaccinurilor să faceți un tratament înainte de a lua orice vaccin, astfel încât nu există complicații.
Pot bebelușii să mănânce Jell-O?
Copiii ar trebui să înceapă să mănânce gelatină după vârsta de 1 an și se recomandă evitarea culorilor verzi și galbene, preferând cel puțin roșu, cel puțin inițial. Chiar și așa, gelatina trebuie oferită doar o dată pe săptămână și în cantități mici.
În plus, unii copii sunt alergici la gelatină folosită ca desert datorită coloranților lor, care sunt prezenți în toate mărcile în cantități destul de mari. Prin urmare, părinții ar trebui să ofere copilului gelatină numai după vârsta de 1 an.
Rețetă non-alergică de gelatină
Pentru a prepara o gelatina delicioasa, care nu are coloranti artificiali, fiind foarte bun pentru a oferi copiilor este necesar:
ingrediente:
- 1 pachet de gelatină necorespunzătoare
- 2 pahare de suc pur de portocale (sau suc de struguri)
Metoda de preparare:
Se amestecă sucul de portocale cu gelatina nealcoolică, se amestecă bine și apoi se pun în forme individuale în frigider pentru a se răci. O altă posibilitate este prepararea gelatinei Agar Agar, de asemenea, cu suc de fructe, care, de asemenea, nu are coloranți, fiind o gelatină naturală, care se pregătește rapid și nu are nevoie de refrigerare.
Vezi alte alimente pe care copilul dvs. nu le poate mânca până la vârsta de 3 ani.
