Varza este bogată în fier și clorofil, deci este o alegere excelentă pentru tratarea anemiei, reducând retenția de lichide și evitând absorbția substanțelor chimice din alimente, ajutând astfel la detoxificarea organismului.
Această legume este, de asemenea, bogată în acid folic, o vitamină esențială pentru sarcină, deoarece ajută la dezvoltarea măduvei bebelușilor în timpul gestației. Varza are mai multe beneficii pentru organism, cum ar fi:
- Foarte hrănitoare, deoarece are în compoziție vitamina A și acid folic;
- Scăzută în calorii, fiind o opțiune excelentă pentru a adăuga la dietă;
- Bogat în potasiu, care ajută la reglarea tensiunii arteriale;
- Bogat în fibre, care ajută la reglarea intestinului și ajută la controlul colesterolului;
- Excelentă sursă de calciu, care întărește și dă structură oaselor și dinților.
Pentru cei care încearcă să piardă în greutate, acesta este un aliment grozav care se integrează în dietă, deoarece are puține calorii, este bogat în fibre și este greu de digerat, ceea ce ajută la reglarea intestinului și la scăderea apetitului.
Informații nutriționale
Cea mai bună modalitate de a obține toate avantajele de varză este proaspătă în sucuri sau sub formă gătită în apă, în supă sau în formă de unt sau ulei de măsline.
| Varza Nutritie Valori: | Varză brută | Varză brațată |
| putere | 27 de calorii | 90 de calorii |
| proteine | 2, 9 g | 1, 7 g |
| grăsimi | 0, 5 g | 6, 6 g |
| hidrati de carbon | 4, 3 g | 8, 7 g |
| Fibre alimentare | 3, 1 g | 5, 7 g |
| calciu | 131 m |
177 mg |
| fier | 0, 5 mg | 0, 5 mg |
| Acidul folic | 78 mcg | 38 mcg |
| sodiu | 6 mg | 11 mg |
| potasiu | 403 mg | 315 mg |
| magneziu | 35 mg | 26 mg |
| Vitamina C | 96, 7 mg | 76, 9 mg |
Aceste cantități sunt pentru 100 de grame de varză, iar varza friptă a fost pregătită cu ceapă, ulei și usturoi tocate. A se vedea și toate avantajele spanacului, care previne bolile precum anemia și cancerul.
Retete cu varza
Suc de varză cu portocaliu
Sucul de varza crud si portocaliu, este o optiune excelenta pentru detoxifierea organismului, imbunatatind functionarea intestinului. Pentru a prepara acest suc veți avea nevoie de:
ingrediente:
- 1 pahar de suc de portocale stoarse;
- 3 frunze de varză.
Metoda de preparare:
- Se spală bine frunzele de varză și se pun în blender împreună cu sucul de portocale.
- Apoi, trebuie doar să bateți bine sucul și, dacă este necesar, puteți adăuga apă sau o miere pentru ao îndulci.
Un alt suc excelent care se poate prepara cu varza este sucul de varza cu lamaie si zahar, vezi cum se prepara sucul de varza pentru a fi intinerit.
Varza supa
Varza atunci cand este combinata cu ingredientele potrivite poate fi folosita pentru a face o detoxifiere excelenta, care va va ajuta sa slabiti, sa controlati tensiunea arteriala si sa preveniti constipatia. Pentru a pregăti o supă delicioasă cu varză, veți avea nevoie de:
ingrediente:
- 1 varză
- 2 roșii
- 1 usturoi
- 1 piper rosu
- patrunjel;
- țelină;
- 1 dovlecel cu coajă;
- 1 ceapă;
- 1 chuchu.
Mod de preparare:
- Pentru a pregăti această supă, pur și simplu spălați și tăiați toate ingredientele și adăugați la o tigaie cu apă clocotită. Alimentele ar trebui să fie gătite la foc mic pentru a face supa mai hrănitoare.
Dacă nu vă place sau nu aveți probleme de a consuma supă fără cartofi, încercați să adăugați 2 mere tăiate la supa dvs., care, pe lângă faptul că oferă o aromă excelentă, va asigura, de asemenea, coerență. Consultați pas cu pas prepararea acestei supă delicioasă, vizionând videoclipul nutriționistului nostru:
