Refuzul alimentar poate fi o tulburare numită tulburare selectivă de alimentație care se dezvoltă de obicei în copilărie când copilul mănâncă numai aceleași alimente, respingând toate celelalte opțiuni din modelul acceptat, având puțină apetit și dezinteres pentru alimente noi. Astfel, este obișnuit ca un copil să se poată bucura mereu de aceleași alimente, respingând alimente noi și având dificultăți de a mânca în restaurante și în casele altor persoane.
Adesea, această tulburare este văzută de părinți ca un tantru al unui copil răsfățat sau prospețime de mâncare, dar aceasta poate fi o tulburare, este necesar ca copilul să fie evaluat de medicul pediatru și de un psiholog pentru a-și face diagnosticul, astfel încât cu tratamentul copilul poate avea o dietă mai variată și mai echilibrată din punct de vedere nutrițional.
Refuzul de a hrăni este frecvent la copiii cu vîrsta cuprinsă între 2 și 6 ani, astfel că părinții sunt obișnuiți să mănânce, să încerce să negocieze mâncarea care va fi mâncată, să se ridice de la masă în timpul mesei și să prindă pe parcursul zilei. Cu toate acestea, atunci când copilul prezintă acest tip de comportament în mod constant, mănâncă mereu aceleași alimente, în afară de această fază, este indicată o evaluare cu un medic și un psiholog.
Semne și simptome ale tulburării de alimentație selectivă
Pentru a identifica această tulburare, aveți în vedere următoarele simptome:
- Copilul mănâncă mereu aceleași alimente, consumând numai 15 de alimente diferite sau mai puțin;
- Evitați grupurile alimentare întregi, cum ar fi laptele și produsele lactate sau toate fructele;
- Închideți-vă bine gura pentru a evita să mâncați altfel;
- Faceți tantrums la mese, făcând timpul stresant pentru întreaga familie;
- Copilul poate prezenta greață și vărsături atunci când se confruntă cu necesitatea de a mânca alimente noi;
- Copilul poate prefera numai alimente reci sau calde;
- Copilul poate prefera alimente cu degustare moale, cum ar fi alimente de culoare deschisă, cum ar fi lapte, pâine, paste făinoase;
- În anumite cazuri, este posibil să se respecte preferința pentru anumite mărci de produse alimentare;
- Copilul nu poate tolera mirosul unui anumit produs alimentar, trebuie să se retragă din bucătărie sau din camera de zi și să prezinte vărsături
- Unii copii pot fi îngrijorați de mâncare, mai ales dacă este ușor să se murdărească, cum ar fi carnea cu sosuri, din cauza cerințelor copilăriei mamei ca copilul să nu se murdărească.
Aceste simptome pot persista la vârsta adultă atunci când boala nu este diagnosticată corect, provocând tensiuni și lupte constante în familie în timpul meselor.
Diagnosticul acestei tulburări de alimentație se bazează pe istoricul clinic al simptomelor prezentate de copil, care trebuie luate de medicul pediatru pentru a evalua severitatea respingerii alimentelor. Efectuarea unui jurnal de mâncare timp de o săptămână, în plus față de sentimentele pe care le simțiți atunci când consumați alimente, este o modalitate bună de a începe să înțelegeți problema.
În plus, medicul va verifica și alte probleme care pot duce la respingerea dietei, cum ar fi dificultăți în mestecare și înghițire, alergii alimentare și probleme gastro-intestinale. Nu întotdeauna copilul are greutate redusă sau probleme de dezvoltare, dar poate avea dificultăți în școală cu performanțe slabe în școală, în plus față de pielea uscată și părul și cuiele slabe, din cauza lipsei de nutrienți din cauza micului aliment.
Ce cauzează o tulburare de alimentație selectivă
Refuzul alimentar excesiv și persistent poate fi cauzat de probleme psihologice, fobii sociale și modificări ale palatului cum ar fi "super palatul". Dificultățile legate de mestecare, înghițire sau senzație de stomac deranjat sau dureri de burtă pot, de asemenea, să influențeze această tulburare.
Tratamentul tulburării de alimentație selectivă
Tratamentul pentru copil să mănânce totul se face, de obicei, cu monitorizarea medicală și tratamentul psihologic, în care se iau strategii pentru a îmbunătăți mediul de luat masa și a încuraja copilul să încerce alimente noi prin terapia comportamentală cognitivă. Unele strategii care pot ajuta la alimentația sugarilor sunt:
- Reduce stresul și lupta în timpul meselor prin promovarea unui mediu calm și liniștit și nu lăsa copilul să-l pedepsească dacă nu vrea să mănânce;
- Nu renunta la servirea de alimente noi pentru copil, dar pune mereu pe farfurie cel putin un aliment pe care ii place si mananca in mod natural, care ar fi putut fi aleasa de ea;
- Oferiți aceleași produse alimentare variind pregătirea, prezentarea și textura. De exemplu: oferiți cartofi prăjiți, cartofi gătite în felii sau bucăți spălate cu ulei de măsline, nu exact la fel ca cartofii piure;
- Oferiți alimente noi și mâncați aceste alimente în fața copilului, arătând cât de gustoase sunt, deoarece acest obicei favorizează acceptarea copilului;
- Bazați-vă pe alegerile copilului și lăsați-l liber să mănânce cât doriți în timpul meselor;
- Arătați caracteristici similare între unele alimente pe care copilul le acceptă și altele noi, pentru a le încuraja să le încerce, de exemplu: dovleacul are aceeași culoare ca și morcovul, gustul de varză este similar cu spanacul ...
În plus, în cazul în care copilul prezintă probleme în dezvoltarea problemelor de mestecat, vorbire, înghițire sau gastro-intestinale, va fi necesară urmărirea cu profesioniști, cum ar fi logoped și terapeut ocupațional, deoarece vor fi puse în aplicare tehnici specifice care pot fi utilizate pentru îmbunătățirea experienței copilului cu produse alimentare.
Iată câteva sfaturi pentru a încuraja varietatea alimentelor copilului:
- Cum să faci un copil să mănânce fructe și legume
- Cum să-ți faci copilul să mănânce totul
Semne de avertizare pentru a vedea un medic cât mai curând posibil
Tulburarea selectivă de hrănire poate aduce probleme serioase copilului, în special creșterea și dezvoltarea întârziată din cauza lipsei de nutrienți și calorii adecvate. Astfel, copilul poate fi puțin mai mic și mai ușor decât ar trebui, deși acest lucru nu este întotdeauna o caracteristică care atrage atenția părinților. Lipsa de vitamine și minerale poate duce, de asemenea, la sângerări ale gingiilor, slăbiciune a oaselor, ochi uscați și probleme ale pielii.
În plus, prea mult din același nutrient, obținut prin consumul excesiv al aceleiași alimente, poate provoca, de asemenea, probleme de sănătate, cum ar fi pruritul, oboseala, slăbiciunea și durerea articulară. Prin urmare, dacă aceste simptome sunt prezente, ar putea fi necesară efectuarea unui test de sânge pentru a identifica deficiența sau excesul de nutrienți, care ar putea necesita medicație.
